الباب السابع عشر اثنى عشر الصيام والفطر والطعام والشراب ثانيا الطعام والشراب من 2049 إلى 2083 موسوعة القرآن العظيم الجزء الثاني د. عبد المنعم الحفني

الباب السابع عشر اثنى عشر الصيام والفطر والطعام والشراب ثانيا الطعام والشراب من 2049 إلى 2083 موسوعة القرآن العظيم الجزء الثاني د. عبد المنعم الحفني

موسوعة القرآن العظيم ج 2 د. عبد المنعم الحفني

ثانيا : الطعام والشراب

الكلام في الصيام من شأنه أن يؤدي إلى الكلام في الطعام والشراب : حلاله وحرامه كما تنزّل به القرآن ، وما أحلّ من الأنعام ، وما حرّم ، وقد يجرّ ذلك إلى الكلام في آداب الطعام وأوصاف المسلمين في أكلهم . . .

* * *

2049 - ( الأضحية )

الأضحية من ضحا ، تقول ضحا الشيء ، وضحى : أصابته الشمس ، وبرز لها ؛ وضحّى فلانا : أطعمه في الضحوة ، وهي ارتفاع النهار بعد طلوع الشمس ؛ وضحّى الغنم :
رعاها في الضحى ، وضحّى بالشاة : ذبحها في الضحى ، والأضحية ، والجمع أضاحي : هي الضحية ؛ ويوم الأضحى : يوم النحر ؛ ويأتي عن الضحية في القرآن في قوله تعالى :وَفَدَيْناهُ بِذِبْحٍ عَظِيمٍ( 107 ) ( الصافات ) ، والذّبح هو الضحية ، وجمعه ذبوح ، وهو « عظيم » لأنه كان كبشا ضخما ، ذبحه إبراهيم فداء لابنه إسماعيل ، وكان قد رأى في ليلة التروية كأن قائلا يقول : إن اللّه يأمرك بذبح ابنك ، فلما أصبح « روّى » في نفسه ، أي فكّر : أهذا الحلم من اللّه أم من الشيطان ؟ فسمّى « يوم التروية » ، فلما كانت الليلة الثانية رأي نفس الحلم ، فلما استيقظ « عرف » أن ذلك من اللّه ، فسمّى « يوم عرفة » ، وفي الليلة الثالثة رأي مثله فهمّ بنحر ابنه ففداه اللّه بكبش ، فذبحه ، فسمّى « يوم النحر » أو « يوم الأضحى » .
وروى أن جبريل قال وإبراهيم يهمّ بذبح ابنه : اللّه أكبر ، اللّه أكبر ، فقال إسماعيل : لا إله إلا اللّه واللّه أكبر ، فقال إبراهيم : اللّه أكبر والحمد للّه - فبقيت هذه الكلمات سنّة .
وفي الآية دليل على أن الأضحية بالغنم أفضل من الإبل والبقر ، وأن أفضل الضحايا الفحول من الضأن ، وفي السنّة أن إناث الضأن أفضل من فحول المعز ، وفحول المعز خير من إناثها ، وإناث المعز خير من الإبل والبقر ، ولا جدال أنه في وقتنا هذا يفضل التصدّق بثمن الضحية ، برغم أن الضحية سنّة مؤكدة ، ولكنها ليست واجبة ، وكان ابن عباس يشترى يوم الأضحى لحما بدرهمين ويتصدّق به ، ويقول : هذه أضحية ابن عباس ؛ ولم يكن : أبو بكر وعمر يضحيان حتى لا يظن أن المواظبة على الأضحية واجب وفرض ، ومع ذلك فلا يرخّص بترك هذه السنّة لمن وجد السبيل إليها ، مسافرا كان أو مقيما ، إلا أن يكون له عذر ، والذي يضحّى به الأزواج الثمانية : الضأن ، والمعز ، والإبل ، والبقر ، وضحّى النبيّ صلى اللّه عليه وسلم بكبشين أملحين أقرنين ذبحهما بيده ، وسمّى وكبّر ، ووضع رجله على صفاحهما وقال : « بسم اللّه ، اللهم تقبّل من محمد ، وآل محمد ، وأمة محمد » .
ويتّقى من الضحايا : العرجاء ، والعوراء ، والمريضة ، والعجفاء ، والهتماء ، وكل نقص في الأضحية مكروه ؛ وهي بقيمتها أفضل من الصدقة .
ومن أراد أن يضحّى فدخل أول شهر ذي الحجة فيحرم عليه أن يقصّ شعره وأظفاره حتى يضحّى ، فإن فعل عامدا أو ناسيا فلا فدية فيه . وقيل يكره له ذلك ولا يحرم . وتجزئ البقرة أو البدنة عن سبعة ، سواء كان المشتركون أهل بيت واحد أو لا ، وسواء كانوا مفترضين أو متطوعين ، أو كان بعضهم يريد القربة أو يريد اللحم ، ويجوز لهم تقسيم اللحم ، وأن يذبح الرجل عن أهل بيته شاة واحدة ، أو بقرة واحدة ، أو بدنة ، وليس للمولى أن يضحّى عن اليتيم من ماله إلا أن يكون موسرا ، ولا يضحى عن الجنين في البطن ، ولا يجزئ إلا الجذع من الضأن - أي صغيرها ، والثّنيّ من غير الضأن - وهو الولد الثاني .
ويسنّ استسمان الأضحية واستحسانها ، وإذا أوجبت الأضحية فيجوز استبدالها بخير منها ، فإن أوجبت ثم مات صاحبها ، لا تباع في دينه ، ويقوم ورثته مكانه ، وإذا سرقت بلا تفريط منه فلا ضمان عليه ، ومن يتلف أضحية عليه قيمتها ، وينتفع بلبن الشاة المعنية للتضحية ، ويجوز جزّ صوفها والانتفاع به ، وإذا ولدت يتبعها ولدها ، ويبدأ وقت ذبح الأضحية منذ أن يمضي من نهار يوم العيد قدر تحلّ فيه الصلاة ، وأما الذبح في اليوم الثاني فيكون من أول النهار ، وآخر وقت لذبحها اليوم الثاني من أيام التشريق ، وبذلك تكون أيام النحر ثلاثة :
يوم العيد ، ويومان بعده ؛ والذبح في النهار دون الليل ، ولا يجزئه أن يذبحها في غير هذه الأيام الثلاثة ، فإن ذبحها قبل ذلك أو بعد ذلك فهي شاة لحم وليست أضحية ، ويستحب أن يقول وقت الذبح : « بسم اللّه واللّه أكبر . اللهم هذا منك وإليك ، اللهم تقبّل منى أو من فلان » ، ويستحب أن لا يذبحها إلا مسلم ، ويفضل لو ذبحها المضحيّ بيده ، ويستحب من استناب غيره أن يحضر ذبحها ، ويستحب أن يأكل ثلثها ، ويهدي ثلثها ، ويتصدّق بثلثها ، ويجوز أن يعطى منها الكافر ، ولا يجوز بيع شئ منها ، ولا يعطى الجزار شيئا منها كأجر . وإن نذر أضحية ثم ذبحها فله أن يأكل منها .

* * *

2050 - ( التذكية )

في الآية :إِلَّا ما ذَكَّيْتُمْ( المائدة 3 ) : أن الذكاة عند المسلمين أصل في الذبح ، والاصطلاح لا يوجد مثيله في اللغات الأخرى ، ولم تقل التوراة ولا الأناجيل بالذكاة ، وهي في اللغة تعني « التمام » ، ومنه « الذكاء » وهو حدّة الذهن ، ويقال ذكّى ويذكّى ، والفعل ذكى ، وذكا ، والذّكاة ما تذكو به النار ، وتسمى الشمس ذكاء ، لأنها تذكو كالنار ، والصّبح ابن ذكاء ، لأنه من ضوئها ، ومعنى « ما ذكّيتم » : أدركتم ذكاته - أي ذبحه - على التمام ، تقول ذكّيت الذبيحة أذكّيها مشتقة من التطيّب والرائحة الذكية ، فالحيوان إذا أسيل دمه فقد طيّب وطهر ، وفي الحديث : « ذكاة الأرض يبسها » يريد طهارتها من النجاسة ، فالذكاة في الذبيحة تطهير لها ، وإباحة لأكلها ، وكذلك يبس الأرض بعد النجاسة تطهير لها وإباحة للصلاة فيها ، وذلك بمنزلة الذكاة للذبيحة . والتذكية في الشرع عبارة عن إنهار الدم ، وفرى الأوداج في المذبوح ، والنحر في المنحور ، والعقر في غير المقدور عليه ، ويقرن بنية القصد للّه وذكره عليه ، ويفعل بآلة ذبح صحيحة ، لأنه ليس المقصود في التذكية مجرد الذبح ، وإنما التذكية ضرب من التعبّد للّه ، وفي الحديث : « ما أنهر الدّم وذكر اسم اللّه عليه فكل » ، فإذا أهمل ذلك ولم يقع الذبح بنية ، ولا بشرط ، ولا بصفة الذبح الإسلامية المخصوصة ، زال منها حظ التعبّد ، فلم تؤكل لذلك . ويستحب ألا يذبح إلا من أطاق الذبح ، وجاء به على السنّة ، ذكرا كان أو أنثى ، مسلما كان أو كتابيا ، بشرط أن يكون بالغا مميزا ، والأفضل ذبح المسلم عن الكتابي ، ولا يذبح نسكا إلا المسلم ، ولا تحل ذبيحة المغالى ، ولا المشرك ، ولا المرتد والملحد ، وفي الحديث : « إن اللّه كتب الإحسان على كل شيء ، فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة ، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبح ، وليحدّ أحدكم شفرته ، وليرح ذبيحته » أخرجه مسلم . وإحسان الذبح هو الرفق بالبهائم والطيور ، فلا يصرعها بعنف ، ولا يجرّها ، وأن يحدّ الآلة ، ويحضر نية القربة ، ويستقبل القبلة ، فإذا قطع الودجين والحلقوم أجهز ، والودجان وهي العرقان الغليظان المحيطان بالحلقوم ، فإذا أتم ذلك يريح الذبيحة إلى أن تبرأ ، ويشكر اللّه ، ولا يذبح بهيمة أمام أخرى . ولا يصلح للتزكية كل حيوان نجس العين كالخنزير ، وكذلك الحشرات كالفئران ، وكذلك السباع والطيور المفترسة كالبومة والنسر والحدأة والصقر ، والحيوانات المسوخ كالفيل والدب والقرد ، ولا يحل الذبح من القفا ، ولا يتعمد قطع الرأس ، والنهي تحريم ولا يعنى الفساد ، وقطع الأوداج لا يتحقق شرعا إلا إذا كان الذبح من تحت العقدة المسماة عرفا بالجوزة . وتحرم الذبيحة بدون التسمية عمدا ، ولا تحرم بنسيان التسمية ، ويكفى فيها قول : « اللّه أكبر ، والحمد للّه ، ولا إله إلا اللّه ، وبسم اللّه » ، وتكون التسمية في غير الصيد وذبيحة الاضطرار ، وتجوز ذبيحة الجنب . >
ولا يحل أكل كل ما يعيش في البر من دواب البحر بغير ذكاة ، كالسلحفاة ، إلا ما لا دم له كالجنبرى فإنه يباح بغير ذكاة ، وأما ما لا يعيش إلا في الماء كالسمك وشبهه فإن ذكاته إخراجه من الماء حيا ، والميت من السمك غير مباح ، ولا تشترط التسمية في صيد السمك .
ولا يقطع عضو مما ذكّى حتى تزهق نفسه ، وتحرّم المنخنقة ، والموقوذة ، والمتردية ، والنطيحة ، وأكيلة السبع أو الذئب أو أي حيوان مفترس ، والمشرفة على الموت ، إلا إن أدركت ذكاتها وفيها حياة مستقرة ، فإن لم يبق من حياتها إلا مثل حركة المذبوح لم تبح بالذكاة .
والنحر مختص بالإبل ، ومحل النحر اللّبة : وهي المكان المنخفض الكائن بين أصل العنق والصدر ، وأما الذبح : فهو في الحلق أي الحلقوم ، ويستحب في الغنم والبقر والجاموس والطير ؛ وفي الغنم : تربط اليدان مع إحدى الرجلين ، ومثله الماعز ؛ وفي الإبل :
تنحر قائمة بعد أن تربط إحدى اليدين إلى الركبتين وتترك اليد الأخرى ، ويجوز نحرها مضطجعة إلى القبلة . ويستحب إرسال الطير بعد الذبح حتى يرفرف .
ومن المستحبات سرعة الذبح ، وأن يسقى الحيوان قبل الذبح ، ويكره قطع الرأس أو مسح الجلد قبل خروج الروح .

* * *

2051 - ( الحلال من الصيد )

الأكل من الصيد بالكلاب والصقور المعلّمة المدرّبة حلال ، كقوله تعالى :وَما عَلَّمْتُمْ مِنَ الْجَوارِحِ مُكَلِّبِينَ تُعَلِّمُونَهُنَّ مِمَّا عَلَّمَكُمُ اللَّهُ فَكُلُوا مِمَّا أَمْسَكْنَ عَلَيْكُمْ وَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَيْهِ وَاتَّقُوا اللَّهَ( المائدة 4 ) ، وفي صيد الصقور قال صلى اللّه عليه وسلم : « ما أمسك عليك فكل » أخرجه الترمذي . وجواز الأكل يترتب على نية الصائد ، وأنه قصد عند إرسال الكلب أو الصقر التزكية والإباحة ، وفي الحديث : « إذا أرسلت كلبك وذكرت اسم اللّه عليه فكل » ، فأما لو كان يصيد بقصد اللهو فهو حرام ، فمن باب الفساد إتلاف حيوان أو طير لغير منفعة ، وقد نهى رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم عن قتل الحيوان أو الطير إلا لمأكلة .
والجوارح كالكلاب والصقور ، سمّيت جوارح لأنها تجرح وتسيل الدم . وشرط الأكل من الصيد أن يعلّم الكلب أو الصقر أن يمسك الصيد ولا يأكل منه ، فهذا دليل على أنه معلّم كما في الآية ، وإن أكل الكلب أو الصقر منه فلا يجوز أكله ، وعقر الجارح للصيد إذا تحقق لا يجيز الأكل منه ، ولو مات الصيد في أفواه الكلاب لا يؤكل منه ، لأنه مات خنقا ، فإذا عاد الكلب أو الصقر بالصيد حيا ذبحه الصائد وأفرى حلقه . وإن مات الصيد من صدمة الكلب لم يأكل .
ويغنى عن الذبح أن يكون الصيد بالرصاص وهو يتكفّل بالإذكاء ، وما يحل من الصيد هو اللحم دون الفرث والدم . والكلاب لا تقتل في الإسلام ، وأخصّها كلاب الصيد والرعى والحراسة .
وفي الآية دليل على أن العالم له من الفضيلة ما ليس للجاهل ، لأن الكلب والصقر إذا علّما يكون لهما ميزة على سائر الكلاب والطيور ، ويرتفع ثمنهما ، وفي تعليمهما دليل إمكان تعليم الإنسان مهما كان غباؤه ، وتعليمه أولى من تعليم الحيوان والطير . والتسمية عند الإرسال على الصيد ، فيها أن فقه الصيد والذبح في معنى التسمية واحد ، وأما الأمر بالتقوى في الآية ففي كل ما سبق ، وفيما تضمنته الآية من الأوامر .
وتدل الآية على جواز بيع الكلب ، والانتفاع به بسائر وجوه الانتفاع ، إلا ما خصّه الدليل . ومن العرب المشهورين باقتناء كلاب الصيد : عدىّ ، وكانت له خمسة كلاب سمّاها بأسماء أعلام : سهلب ، وغلاب ، والمخيلس ، والمتناعس ، ووثّاب .
والمكلّبون في الآية هم أصحاب الكلاب ومعلموهم .
ولا يحرم الأكل من صيد الكلب الأسود ، فالحديث : « الكلب الأسود شيطان » لا يعنى تحريم صيده ، وكل كلب يجوز الأكل من صيده طالما علّم مهما كان لونه ، طالما أنه يأتمر إذا أمر ، وينزجر إذا زجر ، فإذا تعلم الكلب بذلك فهو المعلّم .
وتدل الآية على جواز اتخاذ الكلاب واقتنائها لحراسة الماشية والأملاك كالبيوت والزرع ، والأحاديث كثيرة في ذلك ، وأما الكلاب المنهى عنها فهي التي تستخدم لترويع المسلمين ، أو التي دأبها التشويش على الناس وتلويث البيئة سمعيا بنباحها . وفي قوله تعالى :وَكَلْبُهُمْ باسِطٌ ذِراعَيْهِ بِالْوَصِيدِ( 18 ) ( الكهف ) دليل آخر على أن الكلاب يباح اقتناؤها وتربيتها لحراسة الأفراد . ومن أشهر الكلاب في القرآن كلب سورة الكهف ، ويستخلص من السورة أن طاقة الكلب الواحد لحراسة الأفراد تكون من ثلاثة إلى سبعة . والكلب عموما نجس عينه وسؤره وعرقه ، وجميع ما خرج منه ، وإذا تنجّس إناء أو غيره بنجاسة من كلب أو متولد منه ، وجب غسله سبع مرات بالماء والصابون ، سواء كان ذلك بولوغ الكلب في الإناء ، أو تبوله ، عليه أو لغير ذلك من الأسباب المسببة للنجاسة ، وروى أنه يغسل ثمانية ، فإذا لم يوجد الصابون يكون الغسل في هذه المرات بالتراب - وهو مطهر أشدّ من الصابون ، ولذا كان التيمم به .
وحكم نجاسة سائر أجزاء الكلب كشعره ، وجلده ، ويده ، ورجله ، حكم ولوغه وبوله . والنجس : هو الذي يحتاج إلى تطهيره ، فلا يؤكل باليد التي مسحت على شعر كلب ، وإنما ينبغي غسلها ولا تقبّل الكلاب كما يفعل البعض ، ويغسل أثر فم الكلب في الصيد . ويجوز بيع كلب الصيد أو الحراسة ، والوصية به . وقتل الكلب المعلّم حرام ، وفاعله مسئ وظالم ، ويغرّم لأنه اعتداء على ملك . ويباح قتل الكلاب الضالة ، والعقورة ولو كانت معلّمة ؛ وأما ما لا مضرة فيه فلا يباح قتله .
واقتناء الكلب يوجب عدم إطلاقه فيعقر الناس والدواب ، ويروّع الأطفال ، وقد يمزّق ثياب هذا أو ذاك ، وعلى صاحبه الضمان في مثل هذه الأحوال ، إلا أن يدخل إنسان دار صاحب الكلب بغير إذنه ، فيعقره الكلب ، فلا ضمان له ، وإن دخل بإذنه ضمنه .

* * *

2052 - ( صيد البرّ حلال أكله إلا للمحرم )

كل ما يعيش في البرّ وله فيه حياة فهو صيد البرّ ، وفي الآية :أُحِلَّتْ لَكُمْ بَهِيمَةُ الْأَنْعامِ إِلَّا ما يُتْلى عَلَيْكُمْ غَيْرَ مُحِلِّي الصَّيْدِ وَأَنْتُمْ حُرُمٌ( المائدة 1 ) إباحة الصيد لمن ليس بمحرم ، وقال تعالى :وَحُرِّمَ عَلَيْكُمْ صَيْدُ الْبَرِّ ما دُمْتُمْ حُرُماً( المائدة 96 ) ، وقال :لا تَقْتُلُوا الصَّيْدَ وَأَنْتُمْ حُرُمٌ وَمَنْ قَتَلَهُ مِنْكُمْ مُتَعَمِّداً فَجَزاءٌ مِثْلُ ما قَتَلَ مِنَ النَّعَمِ يَحْكُمُ بِهِ ذَوا عَدْلٍ مِنْكُمْ هَدْياً بالِغَ الْكَعْبَةِ أَوْ كَفَّارَةٌ طَعامُ مَساكِينَ أَوْ عَدْلُ ذلِكَ صِياماً لِيَذُوقَ وَبالَ أَمْرِهِ( المائدة 95 ) ، فجعل على المحرم الذي يصيد متعمدا دية هدى ، أو كفّارة طعام ، أو الصيام لمدة تعادل طعام الكفارة ، وأكثر مدة للصوم شهران .
والتحريم في الآية ليس صفة الأعيان وإنما يتعلق بالأفعال ، ومعنى وَحُرِّمَ عَلَيْكُمْ صَيْدُ الْبَرِّأي فعل الصيد ، وهو المنع من الاصطياد ، أو يكون الصيد بمعنى المصيد ، فلا يجوز أن يقبل المحرم صيدا وهب له ، ولا يجوز له شراؤه ، ولا يجوز له قتله ، ولا أن يمسكه حيا ، ولا يذكّيه .

* * *

2053 - ( صيد البحر وطعامه )

أحلّ أكل أي حيوان بحرى ، بقوله تعالى :أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعامُهُ مَتاعاً لَكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ( المائدة 96 ) ، وقوله :وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْماً طَرِيًّا( النحل 14 ) ،وَمِنْ كُلٍّ تَأْكُلُونَ لَحْماً طَرِيًّا( فاطر 12 ) ، وصيد البحر : ما صيد منه ، ويستوى في ذلك البحر والنهر ؛ وطعامه : ما ملّح منه وبقي ، وتسخير البحر : هو تمكين البشر من الصيد منه والتصرّف فيه وتذليله ؛ واللحم الطري : هو السمك الطازج بأنواعه لم يفسد ، والقشريات ما لم يرد في ذلك مانع .
واللحم أجناس : فلحم ذوات الأربع جنس ، ولحم ذوات الريش جنس ، ولحم ذوات الماء جنس . وتختلف اللحوم باختلاف أصولها ، فلحم البقر صنف ، ولحم الغنم صنف ، ولحم الإبل صنف ، وكذلك لحم الطير ، ولحم السمك ، والكل من النّعم ، ولا يؤكل أي حيوان بحري إلا صنف السمك ، فالتمساح لا يؤكل لحمه ، وكذلك القرش والدلفين ، وكل ما له ناب ، لنهيه صلى اللّه عليه وسلم عن أكل ذي ناب . والسمك هو الذي له قشر ، وما في جوفه من بيض وخلافه ، حلال مثله .
ولا يؤكل السمك الطافي لأنه ميت ، وفي التنزيل :حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ( المائدة 3 ) ، وفي الحديث : « كلوا ما حسر عنه البحر ، وما ألقاه ؛ وما وجدتموه ميتا أو طافيا فوق الماء فلا تأكلوه » أخرجه الدارقطني ، وأما الحديث الآخر في البحر : « هو الطهور ماؤه الحلّ ميّته » أخرجه البخاري ، وميته هو السمك إذا أخرج حيا ثم مات بعد ذلك ، فطالما أنه أخرج حيا فهو حلال إذا مات من بعد ، والفيصل في تحليل أو تحريم السمك طافيا أو ميتا هو فساده من عدمه ، فإن كان طيّبا لم يتغير فهو مباح . ولمّا اصطاد موسى وفتاه السمكة لغذائهما ، كانت حية وليست ميتة ، وذلك دليل على أن أكل السمك المقصود به الذي صيد حيا ، قال تعالى :نَسِيا حُوتَهُما فَاتَّخَذَ سَبِيلَهُ فِي الْبَحْرِ سَرَباً( 61 ) ( الكهف ) .
والذي يتخذ له طريقا إلي البحر لا بد أنه سمك حيي . وما صاده يهودي أو نصراني فهو حلال ، وفي الحديث : « كلوا رزقا أخرجه اللّه » .
والجمبري لا يحلله اليهود ، وهو حلال عند المسلمين ، وكذلك سلاحف الماء ، وسمك الثعبان مع أنه لا قشر له ، وكذلك لحم الحيتان . والضفدع حرام .

* * *

2054 - ( صيد المؤمنين مع الإحرام والحرم )

كان الصيد أحد معايش العرب وشائعا بينهم ، فابتلاهم اللّه فيه مع الإحرام والحرم كما ابتلى بني إسرائيل في ألا يعتدوا يوم السبت ، وأنزل الآية :يا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَيَبْلُوَنَّكُمُ اللَّهُ بِشَيْءٍ مِنَ الصَّيْدِ تَنالُهُ أَيْدِيكُمْ وَرِماحُكُمْ لِيَعْلَمَ اللَّهُ مَنْ يَخافُهُ بِالْغَيْبِ فَمَنِ اعْتَدى بَعْدَ ذلِكَ فَلَهُ عَذابٌ أَلِيمٌ( 94 ) ( المائدة ) بيانا لأحكام أحوالهم ومحظورات حجّهم وعمرتهم .

* * *

2055 - ( كل لذيذ من مطعم ومشرب مباح طالما هو حلال )

المباح من الشهوات واللذات هو الذي حلّله اللّه كقوله :لا تُحَرِّمُوا طَيِّباتِ ما أَحَلَّ اللَّهُ لَكُمْ( المائدة 87 ) ، ونظيره قوله :قُلْ مَنْ حَرَّمَ زِينَةَ اللَّهِ الَّتِي أَخْرَجَ لِعِبادِهِ وَالطَّيِّباتِ مِنَ الرِّزْقِ( الأعراف 32 ) .
وقوله :لَيْسَ عَلَى الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحاتِ جُناحٌ فِيما طَعِمُوا إِذا مَا اتَّقَوْا وَآمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحاتِ ثُمَّ اتَّقَوْا وَآمَنُوا ثُمَّ اتَّقَوْا وَأَحْسَنُوا( المائدة 93 ) ، وفي هذه الآيات أن المسلم لا يطعم إلا المباح ، وله أن ينتفع بكل لذيذ من مطعم ومشرب ومنكح وإن بولغ فيه وتنوهى في ثمنه طالما هو حلال ، ومع التقوى والإيمان وإتيان الصالحات يكون اجتناب ما حرّم اللّه .

* * *

2056 - ( كلوا الحلال الطيب )

كان بعض الناس يحرّمون على أنفسهم أطعمة بعينها فنزل فيهم القرآن :يا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلالًا طَيِّباً وَلا تَتَّبِعُوا خُطُواتِ الشَّيْطانِ( البقرة 168 ) ، والحلال : هو ما لم يحرّمه اللّه ، والطيّب : هو السليم النظيف المستلذ ، ولذلك يمنع أكل الحيوان القذر . والحلال سمى حلالا لانحلال عقدة الخطر عنه .
وقيل : النجاة في ثلاثة : أكل الحلال ، وأداء الفرائض ، والاقتداء بالنبىّ صلى اللّه عليه وسلم .
وقيل : « خمس خصال بها تمام العلم : معرفة اللّه ، ومعرفة الحقّ ، وإخلاص العمل للّه ، والعمل على السنّة ، وأكل الحلال ، فإن فقدت واحدة لم يرفع العمل .
ولا يصحّ أكل الحلال إلا بالعلم ، ولا يكون الحلال حلالا حتى يصفو من ست خصال : الربا ، والحرام ، والسّحت ، والغلول ، والمكروه ، والشبهة » . والسحت : المال الحرام ؛ والغلول : ما أخذ خيانة .

* * *

2057 - ( أحلّت الأنعام للمسلمين )

الأنعام : هي الإبل والبقر والغنم ، وهي حلال للأكل كقوله تعالى :وَأُحِلَّتْ لَكُمُ الْأَنْعامُ إِلَّا ما يُتْلى عَلَيْكُمْ( الحج 30 ) ، يعنى إلا ما يتلى في الكتاب من المحرّمات ، وهي الميتة والموقوذة وأخواتها .
وتسميتها بالأنعام للين مشيها ، وهي ثمانية أزواج ، وما انضاف إليها من سائر الحيوان يقال له أنعام بمجموعه معها ، وليس منها الخيل والبغال والحمير .

* * *

2058 - ( البحيرة والسائبة والوصيلة والحام )

في القرآن :ما جَعَلَ اللَّهُ مِنْ بَحِيرَةٍ وَلا سائِبَةٍ وَلا وَصِيلَةٍ وَلا حامٍ وَلكِنَّ الَّذِينَ كَفَرُوا يَفْتَرُونَ عَلَى اللَّهِ الْكَذِبَ وَأَكْثَرُهُمْ لا يَعْقِلُونَ( 103 ) ( المائدة ) ،
والبحيرة والسائبة والوصيلة والحام : أسماء من الجاهلية لأحوال من الحيوان حرّموه بها أو درجوا على العمل بمقتضاها ، ولا يهم المسلم الآن أن يلم بها لولا أن يعرف لما ذا ذكرها اللّه في كتابه وحرّمها .
وكانوا في الجاهلية إذا نتجت الناقة خمسة أبطن نظروا إلى الخامس ، فإن كان ذكرا ذبحوه فأكله الرجال دون النساء ، وإن كان أنثى جذعوا آذانها فقالوا هذه بحيرة : يعني مشقوقة الأذنين ، والشق في الأذن يسمى بحرا ، ومن ثم فهي بحيرة ، ويخصّص درّها للطواغيت ( بيوت الأصنام ، يعنى أهل اللّه ) فلا يتعرض لها إنسان ، ولا يحلبها أحد من الناس بمقتضى الشق في أذنها وهو علامة التخلية ؛ وأما السائبة فهي الناقة تلد عشر إناث ليس بينها ذكر فتسيّب ولا تركب ولا يجزّ وبرها ، ولا يحلب لبنها إلا لضيف .
وقيل : كان الرجل إذا خرج لحاجة فقضيت ، سيّب من ماله ناقة أو نعجة فجعل لبنها للطواغيت ، وما تلد من شئ يسيّب كذلك وقيل : كان الرجل إذا قضيت حاجته أو عوفي من مرضه أو كثر ماله ، سيّب ناقة للآلهة لا يحمل عليها شئ .
وفي الحديث : « أول من سيّب السوائب وعبد الأصنام أبو خزاعة عمرو بن عامر ، وفي رواية أخرى : إن أول من سيّب السوائب ، وأول من غيّر دين إبراهيم ، هو : عمرو بن لحى أخو بنى كعب .
وأول من بحر البحائر رجل من بنى مدلج كانت له ناقتان فجدع آذانهما وحرّم ألبانهما ثم شرب ألبانهما بعد ذلك » . وعمرو ابن لحى كان أحد رؤساء خزاعة الذين كانت لهم ولاية البيت بعد جرهم ، وكان أول من غيّر دين إبراهيم فأدخل الأصنام ، ودعا الرعاع من الناس إلى عبادتها والتقرّب بها ، وشرع لهم هذه الشرائع الجاهلية في الأنعام وفي غيرها كما في قوله تعالى :وَجَعَلُوا لِلَّهِ مِمَّا ذَرَأَ مِنَ الْحَرْثِ وَالْأَنْعامِ نَصِيباً( الأنعام 136 ) .
وأما الوصيلة فهي الناقة البكر ، تلد أنثى في أول بطن ، ثم « تصلها » بأنثى أخرى في البطن الثانية وليس بينهما ذكر فيسيّبونها لطواغيتهم ، وهي من الغنم إذا ولدت عشر إناث في خمسة أبطن ، توأمين توأمين في كل بطن ، « تصل » بينها فتسمى « الوصيلة » وتترك .
والحام : هو الفحل الذي يولد لولده ، فيقال حمى ولد الولد ظهره ، فهو حام ، ولا يحملون عليه ، ولا يجزّون له وبرا ، ولا يمنعونه من مرعى يرعاه ، ولا حوض يشرب منه ، حتى وإن كان الحوض لغير صاحبه ، وهذه العادات جاهلية وما شرعها اللّه ، ولا هي عنده قربة كما ادّعوا .
ولا يوجد من ذلك شئ الآن ، والقرآن يؤرّخ لهذه العادات الاجتماعية ، وأبطلها في حينها .

* * *

2059 - ( تحريم المنخنقة والموقوذة والمتردية والنطيحة وما أكل السبع )

هذه جميعا تنطبق على الحيوان والطيور ، وهي من المحرّمات ، والمنخنقة : هي التي تموت خنقا ، والخنق هو حبس النّفس ، سواء فعل بها ذلك آدمي ، أو اتفق لها ذلك في حبل ، أو بين عودين أو نحوه ، وكان أهل الجاهلية يخنقون الشاة ويأكلونها كنوع من الذبح . والموقوذة : هي التي ترمى ، أو تضرب بحجر أو عصا حتى تموت من غير تذكية .
يقال وقذه وقذا وهو وقيذ .
والوقذ : شدة الضرب ، وفلان وقيذ أي مثخن ضربا ، وكان أهل الجاهلية يقتلون الحيوان بضربه ثم يأكلونه . والصيد بالبندقية ، أو النبلة ، أو الحجر ، ليس وقذا ، وهو حلال .
والمتردية : هي التي تسقط من العلو فتموت ، كأن تسقط من سطح البيت ، أو في بئر ، أو من جبل ، والردى هو الهلاك ، سواء تردّت بنفسها ، أو أرداها غيرها . وإذا أصابتها البندقية فتردّت من الجبل إلى الأرض فهي حرام ، لأنها ربما ماتت بالصدمة ، وإن تردّت في بحر أو نهر فلا تؤكل ، لأنك لا تعلم إن كانت قد ماتت بالبندقية أو غرقا ، وكانوا في الجاهلية يأكلون المتردّية ، لأنهم ما كانوا يعتقدون الميتة إلا ما مات من مرض ، وأما هذه الأسباب فهي كالذكاة ، والشرع حصر الذكاة في صفة مخصوصة وهي الذبح أو النحر . والنطيحة : هي الشاة أو الغزالة أو الجدي ، ينطحه آخر فيموت قبل أن يزكّى .
وما أكل السبع : هو كل ما افترسه ذو ناب وأظفار من الحيوان ، كالأسد ، والثعلب ، والذئب ، والكلب ، والقط ، والعرسة ، والضبع ، فهذه كلها سباع ، وفي الكلام إضمار : أي ما أكل منه السبع .
ويستثنى من كل ذلك ما يذكّى ، أي ما أدركت ذكاته وفيه حياة ، فإن الذكاة عاملة فيه ، والأكل منه مع ذلك مكروه وغير صحي ، لأن ما بقي قد تنتقل إليه عدوى من الحيوان المفترس ، من الفيروسات أو الأمراض ، وتتفشى في لحم الحيوان ، والذكاة عند العرب هو الذبح ، والذبح لا يطهّر لحم الحيوان من الميكروبات .

* * *

2060 - ( العتيرة نسخها الإسلام )

العتيرة : ذبيحة كانوا يذبحونها في الجاهلية في رجب ، وقد نسخها الإسلام ولا يعني ذلك كراهية الذبيحة في رجب ، بل تباح فيه كغيره من الشهور .

* * *

2061 - ( لحوم الحمر الوحشية والخيل والبغال والإبل )

قيل تبريرا لإباحتها الآية :قُلْ لا أَجِدُ فِي ما أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّماً عَلى طاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلَّا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَماً مَسْفُوحاً أَوْ لَحْمَ خِنزِيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ أَوْ فِسْقاً أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ( الأنعام 145 ) ، فالمحرمات هي هذه ، وكل محرّم حرّمه رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم ، أو جاء في الكتاب ، مضموم إليها .
وقيل : إن الآية تضمنت تحصيل كل شئ من الحيوان وغيره إلا ما استثنت ، وقد يقال لذلك : تباح لحوم السباع وسائر الحيوان إذن سوى الإنسان والخنزير ، إلّا أن هذه الحيوانات ذوات ناب وهي محرمة لذلك ، ويجمع إليها كل ما دلّ عليه الدليل بالتحريم .
وقيل : إن رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم نهى عن لحوم الحمر الأهلية وأمر بلحوم الخيل ، والأحرى النهي أيضا عن الخيل والبغال ، لشبهها الخلقي بالحمير ، ومن ذلك هيأتها وزهومة لحمها ، وغلظه ، وصفة أرواثها ، وأنها لا تجتر ، وإذا تأكد الشبه الخلقي والتحق به نفى الفارق بينها ، وبعد الشبه بالأنعام المتفق على أكلها ، تأكد القول بالمنع ، وفي الرواية عن خالد بن الوليد : أن النبىّ صلى اللّه عليه وسلم نهى يوم خيبر عن لحوم الخيل ، ولا ينتقص من الرواية أن خالدا لم يسمع الرسول صلى اللّه عليه وسلم بنفسه يوم خيبر ، لأنه لم يشهده ولم يكن قد أسلم .
والنهى عن أكل الخيل والبغال والحمير كان عاما ، والدليل على ذلك قوله تعالى :وَالْخَيْلَ وَالْبِغالَ وَالْحَمِيرَ لِتَرْكَبُوها وَزِينَةً( النحل 8 ) ، فلو كانت ينتفع بها في الأكل ، لكان امتنان اللّه بالأكل أعظم من امتنانه بالركوب والزينة ، لأن الأكل به بقاء الإنسان ، وحياة البنية ، وأما الركوب والزينة فمن الأمور الثانوية ، والامتنان لا يكون بأدنى النّعم وترك أعلاها .
وعلى العكس جاء في الأنعام :وَأُحِلَّتْ لَكُمُ الْأَنْعامُ( الحج 30 ) ، ومنها الإبل والبقر والجاموس والغنم والمعز ( الأنعام 143 / 144 ) ، والأنعام عموما هي المواشي ، والخيل والبغال والحمير ليست مواش ، ولكنها للركض والعدو .
وألبان الأنعام حلال بعكس ألبان الخيل والحمير ، كقوله تعالى :وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعامِ لَعِبْرَةً نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِها وَلَكُمْ فِيها مَنافِعُ كَثِيرَةٌ وَمِنْها تَأْكُلُونَ( 21 ) ( المؤمنون ) فنبّه إلى أن الأنعام للألبان وللحم ، وأما الخيل والبغال والحمير كما في الآية الأسبق ، فللركوب والزينة ، والخيل كذلك للحرب ، كقوله :وَأَعِدُّوا لَهُمْ مَا اسْتَطَعْتُمْ مِنْ قُوَّةٍ وَمِنْ رِباطِ الْخَيْلِ( الأنفال 60 ) . وعلى ذلك فالروايات في تحليل لحم الخيل والحمر متهافتة ، وكذلك الروايات في كراهية لحم الإبل .

* * *

2062 - ( لحم الميتة )

الميتة : ما فارقته الروح من غير ذكاة مما يذبح ويؤكل ، كقوله تعالى :إِنَّما حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ( البقرة 173 ) ، وفي الحديث : « أحلت لنا ميتتان : الحوت والجراد . . . » ، والحوت أي السمك في قوله :أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ( المائدة 96 ) ، وتحليل السمك ميتا بشرط أن لا يكون قد فسد ، والطافي منه فاسد وهو دليل الموت من مرض .
وينتفع بالميتة فيدبغ جلدها ، والدبغ يطهّره لأنه يزيل الأوساخ عن الجلد فينتفع به يابسا ، والطهارة في اللغة تتوجه نحو إزالة أوساخه ؛ وإن خشي منه المرض من الميتة فلا يجوز الانتفاع به ، وفي الحديث : « لا تنتفعوا من الميتة بشيء » ، « ولا تنتفعوا من الميتة بإهاب ولا عصب » ، وفي القرآن :حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ( المائدة 3 ) فلم يخصّ وجها من وجه ، وفي الحديث : « أيّما إهاب دبغ فقد طهر » ، والإهاب هو الجلد .
وشعر الميتة وصوفها طاهر طالما الحيوان ليس نجسا من قبل الموت ، وفي الحديث : « لا بأس بمسك الميتة إذا دبغ ، وصوفها وشعرها إذا غسل ، ومسكها هو الجلد » .
والفأرة والحشرة إذا وقعت في الطعام وماتت فإنها تنجّسه وتفسده وتنقل إليه المرض ، وينبغي إلقاؤه ، وكذلك لو وقع طائر أو حيوان أو ذباب في القدر فلا يؤكل ما فيه . وإنفحة الميتة ولبنها وعظمها وبيضها نجس ، ومثلها القرن ، والظفر ، والحافر ، إلا إذا كانت قد ذكّيت .
ولا يطعم الكلب المعلّم ولا الطير المعلّمة الميتة ، ويباح للمضطر أن يأكل من الميتة مقدار ما يسد رمقه ويأمن معه الموت ، كقوله تعالى :فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ باغٍ وَلا عادٍ فَلا إِثْمَ عَلَيْهِ( البقرة 173 ) ، والاضطرار لا يخلو أن يكون بإكراه من ظالم ، أو بجوع في مخمصة يصيّره إليه العدم والغرث - أي الجوع ، فإذا أكل المسلم هذه المحرمات فإنه يكون قد أكره وغلب ، ومن ذلك إكراه المسلمين من الأسرى أو الدارسين أن يطعموا لحم الخنزير .

* * *

2063 - ( لحم الخنزير محرّم )

حرّم لحم الخنزير أربع مرات في القرآن ، كقوله :حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنْزِيرِ( البقرة 173 ) ، وفي المرات الأربع خصّ اللحم من الخنزير ، ليدل على تحريم عين الخنزير ، ذكّى أو لم يذكّ ، وليعمّ الشحم واللحم وما هنا لك من الغضاريف وغيرها .
واسم اللحم يقع على اللحم مع الشحم ، وناب اللحم عن الشحم لأنه دخل تحت اسم اللحم ، وجاء عند اليهود تحريم لحم الخنزير في سفر الأحبار : « والخنزير فإنه ذو ظفر مشقوق ولكنه لا يجتر فهو رجس لكم » ، فشمل التحريم اللحم والشحم جميعا ، والشحم عموما من المحرّمات في اليهودية ، كقوله : « كل شحم من بقر أو ضأن أو معز لا تأكلوه » ( أحبار 7 / 23 ) ، وفي القرآن عن ذلك :وَمِنَ الْبَقَرِ وَالْغَنَمِ حَرَّمْنا عَلَيْهِمْ شُحُومَهُما( الأنعام 146 ) ، والكلام في الآية عن اليهود ، فإن كانت شحوم البقر والغنم محرّمة فمن باب أولى أن يكون شحم الخنزير محرّما . ولا خلاف في الإسلام أن جملة الخنزير محرمة .
وخنزير الماء اسم على غير مسمى ، فإن كان اسمه خنزيرا إلا أنه من دواب البحر ، والمحرم هو خنزير البرّ ، ولا بأس أن يندرج معه خنزير الماء .
وقيل : إن لفظة الخنزير في العربية رباعية ولكنها مشتقة من خرز العين ، واللفظة على ذلك ثلاثية . تقول : تخازر الرجل إذا ضيّق جفنه ليحدد النظر ؛ والخزر : ضيق العين وصغرها ، ورجل أخزر أي بيّن الخزر ، وكأنه ينظر بمؤخرة عينيه كالخنزير . وجمع الخنزير خنازير ؛ ويقال تخنزر أي فعل كالخنازير .
والخنزير حيوان خلطة ، يعني يمكن أن يأتي الذكر الذكر ، وأن يأتي الكبير الصغير ، وأن تقوم الأنثى على الأنثى ، ولهذا كرهه المصريون القدماء والمسلمون ، إلا النصارى ، يحبون تربيته لأكل لحمه وشحمه وأعضائه جميعا .
وقيل : إن الخنزير كان محرّما عند قدماء المصريين ، لأن إله الشر ست تلبّس به ، ولأن الخنزير يفعل أي شيء ، وقد يقتل الخنزير مثله ، وقد يقتل راعيه ، ونقل اليهود ذلك عن المصريين ونسوا سبب كراهيتهم له إلا أنه محرّم ، فتعللوا لتحريمه ولم يذكروا ما ذكرناه عنه ، إلا فقهاء الإسلام ، فإنهم يذهبون إلى ما نذهب إليه ، لأن الإسلام دين عقل ، وعقيدته مبنية على المقدمات السليمة ، ويستوي الخنزير في التحريم مع الميتة والدم ، وكلها ناقلة للأمراض ومجلبة للأوبئة ، كأمراض ضعف المناعة ، والتهابات الكبد الوبائي ، والطفيليات ، بل ربما كانت هذه المحرمات أخطر مصادر العدوي للإنسان .

* * *

2064 - ( اللحم كطعام )

اللحم من جسم الحيوان أو الطير خلاف العظم ، وليس منه الشحم ولا الدهن .
واللحم في القرآن في قوله تعالى :حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ( 3 ) ( المائدة ) ، ولحم الحيوانات والطيور الميتة حرام ، واللحم المباح هو اللحم المذكّى ، وهو المشتهى في الدنيا والآخرة ، كقوله :وَأَمْدَدْناهُمْ بِفاكِهَةٍ وَلَحْمٍ مِمَّا يَشْتَهُونَ( 22 ) ( الطور ) ، وكذلك لحم الأسماك ، كقوله :وَمِنْ كُلٍّ تَأْكُلُونَ لَحْماً طَرِيًّا( 12 ) ( فاطر ) .

* * *

2065 - ( لحم الطير )

الطيور منها المحلل أكل لحمه كالطيور الداجنة ، ومنها المحرّم أكله مما يطعم الجيف كالنسور والغربان والخطاطيف والوطواط ، والرسول صلى اللّه عليه وسلم حرّم لحم كل ذي مخلب وهي الطيور الجوارح ، وكل طير صفيفه أكثر من رفيفه ، والصفيف هو بسط الجناحين من غير رفيف ، وكل طير بريا أو بحريا ليس له قانصة ولا حوصلة ولا صيصة - وهي الشوكة خلف رجل الطير خارجة عن الكف . ويباح من الطيور الدجاج ، والحبارى ، والبط ، والأوز ، والحمام ، والرومي ، والعصافير ، والقطا ، وطير الماء ، والطاوس ، والنعام .
ويحرم ما يتغذى على الجلال ( أي الروث أو البراز ) ، والاستبراء يذهب الجلل ، وهو في البط خمسة أيام ، وفي الفراخ ثلاثة ، وفي الغنم عشرة أيام ، وفي البقر ثلاثين يوما .

* * *

2066 - ( البيض وما يحلّ ويحرم منه )

البيض يتبع الطيور في التحليل والتحريم ، ويعرف من شكله بالنظر إلى طرفيه ، فإن تساويا فالبيضة لطائر حرام أكله ، وإن اختلف فكان أحد الطرفين عريضا مفرطحا كبيض الدجاج ، فهو لطائر حلال أكله . والبيض أكثر غذاء من كثير من الأطعمة ، وأخفّ في الهضم من اللحوم ، والمسلوق منه أفضل .

* * *

2067 - ( الدم نجس حرام لا يؤكل )

الدم محرّم بقوله تعالى :إِنَّما حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ( البقرة 173 ) ، وقوله :حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ( المائدة 3 ) ، وقوله :إِنَّما حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ( النحل 115 ) ، وقوله :أَوْ دَماً مَسْفُوحاً( الأنعام 145 ) ، فلا يؤكل الدم ، ولكن قد ينتفع به في عمليات نقل الدم ، ويباح الدم في اللحم والعروق ، واليسير من الدم في البدن ، والدم على الثوب يصلّى فيه ، والمضطر قد يطعم الدم بقوله تعالى :فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ باغٍ وَلا عادٍ فَلا إِثْمَ عَلَيْهِ( البقرة 173 ) ، وقوله تعالى « الدم المسفوح » تقييد للدم ، لأن ما خالط اللحم من الدم محرّم بالإجماع ، وكذلك الكبد والطحال غير محرّمين وهما من الدم ، ودم الحيوانات البحرية كالسمك والحيتان غير محرم ، وإلا لشرعت ذكاتها ، أي ذبحها .

* * *

2068 - ( المحرّمات في الطعام )

هذه شملتها الآية :حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَما أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَما أَكَلَ السَّبُعُ إِلَّا ما ذَكَّيْتُمْ وَما ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ( المائدة 3 ) ، وكل ذلك لم يعد واردا الآن حيث يأكل الناس مما يذبح في المجازر وتضطلع به الحكومات ، إلا أن يكون ذبحها في البيوت .
وكان أهل الجاهلية يخنقون الحيوان ولا يذبحونه ، فإذا مات أكلوه ، فهذه هي المنخنقة ، ومثل ذلك ما يفعل الآن في الخارج من قبل البهيمة ، بمسدس في الرأس ، فلا تذبح ولا يسيل لها دم .
ومثل ذلك الموقوذة : وهي التي ترمى أو تضرب بحجر أو عصا حتى تموت من غير تذكية ؛ ومثله المتردّية : التي تسقط من حالق فتموت ، كأن يكون ذلك من فوق سطح مرتفع .
والتحريم للتردّي ، أي للموت بالصدمة ؛ ومثل ذلك النطيحة : وهي البهيمة تنطحها أخرى أو تضربها سيارة أو يسقط عليها جدار فتموت قبل أن تذكّى .
ويحرّم الأكل من فريسة لذي ناب أو ظفر كالذئب والثعلب ؛ ومثل ذلك في المريضة فإنها كالفريسة ، تحذر لما فيها من أمراض . والذكاة في اللغة أصلها التمام ، والذكاء الفطنة ، وأذكى النار أجّجها ، والرائحة الذكية هي الطيبة .
والذكاة في الاصطلاح هو الذبح ، فإذا سال دم الحيوان فقد طيّب فيطهر من أمراض الدم ، ومن النجاسة إذا كان بنية القصد للّه وذكر عليه اسمه . وإذا كان المقصود من الذكاة إنهار الدم فذلك ضرب من التعبّد ، للحديث : « إنما الذكاة في الحلق واللّبّة » فبيّن محل الذبح وعيّن موضعه ، وفائدته : « ما أنهر الدّم وذكر اسم اللّه عليه فكل » أخرجه البخاري ، فإذا لم يجر الذبح بهذه النية ولا بصفته المخصوصة الضامنة للطهارة ، زال معه حظّ التعبّد ، فليس يؤكل الحيوان .
ومن تمام التعبّد الحديث : « إن اللّه كتب الإحسان على كل شئ : فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة ، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبح ، وليحدّ أحدكم شفرته وليرح ذبيحته » . وحسن القتلة إذا اضطر المسلم إلى قتل حيوان أو طير .
وما ذبح على النّصب حرام ، لأنه وما أهل لغير اللّه واحد ، وكانت النّصب حجارة حول الكعبة يذبحون عليها لأصنامهم ، فحرّم ذلك على المسلمين .

* * *

الباب السابع عشر اثنى عشر الصيام والفطر والطعام والشراب ثانيا الطعام والشراب من 2049 إلى 2083 موسوعة القرآن العظيم الجزء الثاني د. عبد المنعم الحفني

الباب السابع عشر اثنى عشر الصيام والفطر والطعام والشراب ثانيا الطعام والشراب من 2049 إلى 2083 موسوعة القرآن العظيم الجزء الثاني د. عبد المنعم الحفني

الباب السابع عشر اثنى عشر الصيام والفطر والطعام والشراب ثانيا الطعام والشراب من 2049 إلى 2083 موسوعة القرآن العظيم الجزء الثاني د. عبد المنعم الحفني

موسوعة القرآن العظيم ج 2 د. عبد المنعم الحفني

2049 - ( الأضحية )

2050 - ( التذكية )

2051 - ( الحلال من الصيد )

2052 - ( صيد البرّ حلال أكله إلا للمحرم )

2053 - ( صيد البحر وطعامه )

2054 - ( صيد المؤمنين مع الإحرام والحرم )

2055 - ( كل لذيذ من مطعم ومشرب مباح طالما هو حلال )

2056 - ( كلوا الحلال الطيب )

2057 - ( أحلّت الأنعام للمسلمين )

2058 - ( البحيرة والسائبة والوصيلة والحام )

2059 - ( تحريم المنخنقة والموقوذة والمتردية والنطيحة وما أكل السبع )

2060 - ( العتيرة نسخها الإسلام )

2061 - ( لحوم الحمر الوحشية والخيل والبغال والإبل )

2062 - ( لحم الميتة )

2063 - ( لحم الخنزير محرّم )

2064 - ( اللحم كطعام )

2065 - ( لحم الطير )

2066 - ( البيض وما يحلّ ويحرم منه )

2067 - ( الدم نجس حرام لا يؤكل )

2068 - ( المحرّمات في الطعام )

الباب السابع عشر اثنى عشر الصيام والفطر والطعام والشراب ثانيا الطعام والشراب من 2049 إلى 2083 موسوعة القرآن العظيم الجزء الثاني د. عبد المنعم الحفني :: تعاليق

الباب السابع عشر اثنى عشر الصيام والفطر والطعام والشراب ثانيا الطعام والشراب من 2049 إلى 2083 موسوعة القرآن العظيم الجزء الثاني د. عبد المنعم الحفني

2069 - ( المضطر قد يأكل المحرّم )

2070 - ( الأمر بالتسمية على الطعام )

2071 - ( الزروع والخضرة )

2072 - ( أمثلة من الأطعمة من الزروع )

2073 - ( الثمار والفاكهة )

2074 - ( التمر كغذاء )

2075 - ( طعام أهل الكتاب حلّ للمسلمين )

2076 - ( العقيقة وهل تجب على المسلم ؟ )

2077 - ( هل يأكل المسلم إلى أن يشبع ؟ )

2078 - ( لما ذا يقال طعام المسلم يكفى الاثنين ؟ )

2079 - ( هل يفرق الإسلام بين الأعمى والبصير على الطعام ؟ )

2080 - ( هل المسلم أكول ؟ )

2081 - ( كيف يستقبل المسلم طعامه ؟ )

2082 - ( كيف يبدأ المسلم طعامه ؟ )

2083 - ( كيف ينهى المسلم طعامه ؟ )